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导热油油炸机的优势大汇总
点击次数:29 发布时间:2019-12-18
   导热油油炸机的优势大汇总
  导热油油炸机主要由主机、热交换器、循环用油泵、粗滤器和储油罐组成,主机由油槽和带模盒的链条组成。工作时,从分路机送来的面块滑入有面盒的输送链,送入油炸槽此时面盒盖传动链同步驱动面盒盖盖在每一个面盒上,以防止油炸时面块因浮力而溢出模盒外。模盒与模盖上都有均匀小孔,便于与油良好接触。当模盒通过油槽后,盒盖与模盒自动分开,当模盒转到盒口朝下时,面块脱盒进入冷却输送带。而产生的油烟会由排烟道排出。因为该设备的油炸过程完全排除或只用少部分人工,油炸过程效率高、油烟少,且因为采取的技术措施,可以有效保证油炸效果,是现代油炸食品企业的理想生产设备。
  导热油油炸机采用的是公转与自转同步的搅拌方式,保证了食品炸制的均匀性,避免了食品因为挤压而相互粘连,搅拌系统使用的是变频调速,电加热油炸机减轻了工人的劳动强度,确保食品在油炸机内炸制时间的一致性,提高了产品的质量。使用时一定要保证水平安装,注意液面高于管面10mm以上,防止空气中加热,造成电热管过高温,发生过早断线的情况。长期使用油炸机一定要定期对电热管表面的水垢、炭化物及其附着堆积物质进行清理,防止电热管内部聚热及腐蚀管表。应该根据不同的加热介选择适当的外壳材料,确保导热油油炸机使用寿命。
  导热油油炸机的优点:
  1、油的比例、水、脂肪、性质不同的原则在分层的工作过程,低动物脂肪植物油,从根本上解决了传统油炸机残渣,动物脂肪,反复煎炸油酸化碳化和变质。
  2、有效控制植物油加热储层对流从上到下,确保各种纯油藏,油炸食品美味,美丽的外观,提高产品质量。
  3、省炸油、环保这个产品解决了传统油炸机过热造成大量的挥发油干燥。油水混合技术不断产生少量的蒸汽和水的水库以下,并深入水库煎炸油补充水分,从而抑制石油不是很多免费;集中供热过程中根据需要控制温度,有效地缓解过氧化煎炸油的程度,抑制生产的酸值,以延长煎炸油的使用周期,减少浪费,节省石油比传统油炸机50%以上。
  4、植物油和动物脂肪的比例,使油炸食品浸出,沉入动物油和天然植物油层这样的石油上工作始终保持纯净,可以炒各种食物的同时,对方并没有改变,导热油油炸机一机多用,可以增加你的业务。
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